Ferme communautaire Just Food

Nouvelles règles pour les fermes communautaires !

Créée en 2012, la ferme communautaire Just Food est le lieu où les gens et les projets se rassemblent pour modéliser et inspirer des entreprises et des initiatives agricoles viables à petite échelle dans la région d’Ottawa. Située sur une ferme de 150 acres dans la Ceinture de verdure d’Ottawa, du côté ouest de Blackburn Hamlet, la Just Food Farm est idéalement située sur la ligne d’autobus 94 et les pistes cyclables, avec un réseau unique de sentiers qui font de l’exploration des diverses activités un plaisir. Il se trouve entre une zone résidentielle et le ruisseau de Green, protégé sur le plan écologique, ce qui nous permet de démontrer que l’agriculture peut prospérer dans ce contexte. Sur le site de l’ancienne pépinière NCC, nous maintenons les brise-vent et introduirons des arbres comestibles, préservant ainsi la beauté de la zone.llamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

  • Une économie alimentaire locale saine avec un accès à l’alimentation pour tous, répondant à la demande croissante de produits locaux.
  • Un secteur agricole dynamique et économiquement viable
  • Un modèle rentable de conservation et de gestion des terres qui s’appuie sur des pratiques agro-écologiques scientifiquement fondées.


Parmi les programmes proposés, citons :

Ferme de démarrage de Just Food

Le programme « Start-Up Farm » permet d’accéder à des terres, à des formations, à des infrastructures et à des équipements partagés, dans un environnement de soutien mutuel et écologiquement durable. Nous offrons également de la formation et du soutien aux producteurs nouveaux et établis dans toute la région d’Ottawa. Plus d’informations ici.

Le jardin sauvage

Amber Westfall

ambre-westfallLe Wild Garden fournit aux membres de la communauté des aliments sauvages et des herbes médicinales locaux, biologiques et récoltés de manière durable.

Le Wild Garden propose également des promenades et des ateliers éducatifs sur les plantes comestibles et médicinales qui poussent dans le paysage local.

Amber a de l’expérience dans le domaine des fourrages, de l’agriculture sauvage et du jardinage. S’inspirant des techniques traditionnelles de soins à la nature et de la conception de la permaculture, Amber utilise des méthodes de culture et de récolte régénératrices dans le but de cocréer des écosystèmes dynamiques, sains et diversifiés.

Informations de contact
Cellulaire : 613-415-4213
Site web : www.thewildgarden.ca
Courriel : info@thewildgarden.ca
Ou suivez-le sur http://facebook.com/thewildgardenottawa
et http://twitter.com/T heWildGarden

Forêts alimentaires de Nanabush

Shelley Lambert

nanabush-2015Si « vous êtes ce que vous mangez », alors vous êtes la nourriture personnifiée. C’est notre devise à la Forêt Alimentaire de Nanabush. Comment y parvenir ? Nous nous concentrons sur la création d’un sol riche en nutriments. Si vous cultivez un sol sain, tous ses dérivés en bénéficieront. La bonne nourriture est simplement un dérivé de la bonne terre. Si vous voulez des aliments hautement nutritifs et délicieux, vous devez les faire pousser dans un sol de qualité.

De meilleurs sols, une meilleure nourriture, de meilleures personnes.

Nous avons établi des forêts alimentaires biologiques non certifiées dans la ville d’Ottawa en mettant l’accent sur l’agriculture permanente et durable. De par sa conception, le jardinage dans ces forêts renforce la structure du sol, utilise moins d’eau et produit une quantité spectaculaire d’aliments hautement nutritifs par mètre carré. Nous espérons que tout le monde saisira l’occasion de bien paraître, de bien se sentir et d’être bien. Mangez de nos jardins forestiers !

Meilleures salutations personnelles,nanabush-logo

L’équipe Nanabush

Nous nous sommes baptisés Team Nanabush il y a plusieurs années, après avoir visité le parc des pétroglyphes et appris l’existence du mythique et espiègle Nanabush, dont le rôle était d’apprendre à l’homme quels aliments de la forêt étaient des médicaments.

Pour plus d’informations, consultez le site www.nanabushfoodforests.com.

Abeilles de la capitale

Pic de Radical HomesteadRon St. Louis

Capital Bees s’occupe de près de 50 ruches qui pollinisent les légumes biologiques et butinent une abondance de fleurs sauvages et d’arbres en fleurs à la ferme communautaire Just Food.

Capital Bees est certifié Naturally Grown, ce qui signifie qu’il n’utilise pas de pesticides synthétiques ni d’antibiotiques pour lutter contre les parasites ou les maladies. Ils s’emploient également à sélectionner des abeilles résistantes aux parasites et aux maladies, faciles à manipuler et adaptées au climat local.

Capital Bees propose un programme complet d’apprentissage pratique sur toute la saison qui vous apporte tout le soutien dont vous avez besoin pour devenir un apiculteur compétent et confiant.

Produits: miel, confitures et gelées, pommades et autres produits dérivés des abeilles, aliments et boissons fermentés. Apiculture biologique (non certifiée), non pasteurisée, jardins d’abeilles de fleurs sauvages.

Radical Homestead_BeesOù acheter : Site web, événements spéciaux, ou sur rendez-vous.

Informations de contact
Téléphone : 613-852-5063
Courriel : ron@capitalbees.ca
Site Internet : http://capitalbees.ca
Boutique (Open Food Network) : https://openfoodnetwork.ca/capital-bees/shop

KLEO Ferme communautaire de Karen

KLEOphoto2L’agriculture est un mode de vie fondamental pour le bien-être absolu du peuple Karen, une minorité ethnique qui a fui la Birmanie en raison de la guerre civile et a été réinstallée par le HCR en 2006 après avoir vécu pendant plus de dix ans dans des camps de réfugiés dans le nord de la Thaïlande. La ferme Karen offre aux réfugiés karens d’Ottawa, qui ont subi des années de déplacement, un lieu de confort et un sentiment d’appartenance, ainsi qu’un endroit où pratiquer et adapter leurs compétences agricoles et fournir des aliments frais et sains pour eux-mêmes et leur communauté.

Sur la parcelle d’un acre au Juste de la nourriture Les anciens Karens, dont les compétences en anglais et les perspectives d’emploi sont limitées, adaptent leurs méthodes agricoles et leurs cultures traditionnelles au contexte canadien, tout en partageant leurs connaissances et leur expérience avec les jeunes Karens, renversant ainsi le déséquilibre générationnel qui peut exister lorsque les jeunes s’adaptent plus rapidement à leur nouvel environnement. Les jeunes Karens qui travaillent comme stagiaires et bénévoles à la ferme sont exposés à leur patrimoine traditionnel, à la réalité de l’agriculture au Canada et à la possibilité d’en faire une carrière. Les Karen nous ont également appris à connaître les aliments sauvages !

KLEOphoto1L’exploitation vend ses produits certifiés biologiques par le biais de boîtes de légumes hebdomadaires dans le cadre d’un programme CSA qui permet de compenser les coûts. La ferme est soutenue par des chauffeurs bénévoles et des personnes chargées de tenir les registres. La communauté Karen apprécie les célébrations et les festins mettant en vedette ses aliments traditionnels tels que le Chin Baung (roselle), le Mying Khwar (pennywort) et de nombreux brassicas ethniques.

Les agriculteurs Karen, en collaboration avec KLEO et Just Food, ont fait de cette ferme une grande réussite.

Contact : Erin O’Manique, membre du conseil d’administration du groupe de soutien KLEO
Site web : http://www.kleosupportgroup.org/karen-farm/

Nous annoncerons les nouveaux programmes au fur et à mesure de leur évolution par le biais du bulletin Just Food et du site Web de l’association communautaire de Blackburn.

Newsbites

Start-up Farm Program

Just Food established the Start-Up Farm Program to support new farmers in the Ottawa region. By offering access to land, shared infrastructure/equipment, and training, the program aims to enable more people in this region to start their own successful farm business.

> Read More about Just Food’s Start-up Farm program