Déclaration de vision
Nous envisageons un système alimentaire dynamique, juste et durable* dans lequel :
- tous les individus, à tout moment, ont un accès physique et économique à une alimentation suffisante, sûre, nutritive et culturellement acceptable pour mener une vie active et saine ;
- les principes essentiels sont respectés : pratiques écologiquement régénératrices, moyens de subsistance viables pour les fournisseurs de nourriture et justice sociale pour tous ;
- la population locale participe activement aux processus de décision relatifs à l’alimentation aux niveaux municipal, régional et national ;
- les gens ont le désir, l’opportunité et les moyens de s’engager activement dans tous les aspects du système alimentaire ; et
- la nourriture est célébrée comme un élément central de la culture et de la communauté.
* Le terme système alimentaire décrit les systèmes et processus interconnectés qui influencent la nutrition, l’alimentation, la santé, le développement communautaire et l’agriculture.
Déclaration de mission
La mission d’Alimentation juste est de travailler à la mise en place de systèmes alimentaires et agricoles dynamiques, justes et durables dans la région d’Ottawa*.
* La majeure partie de notre travail se déroule dans la ville d’Ottawa et, grâce à des partenariats, s’étend à notre région d’achat (Est de l’Ontario/Ouest du Québec) et au-delà.
Mandat
Accès à la nourriture
- Améliorer l’accès continu à des aliments sains pour tous les habitants de la région d’Ottawa, en reconnaissant les divers obstacles qui limitent la sécurité alimentaire.
Agriculture durable
- Promouvoir des systèmes agricoles durables comprenant des aliments cultivés, récoltés, élevés, transformés et distribués de manière à préserver ou à améliorer les avantages écologiques, tout en protégeant et en améliorant les conditions sociales et économiques des agriculteurs, de leurs employés et des communautés locales.
Système alimentaire
- Renforcer la capacité de production de notre bassin alimentaire local.
- Renforcer la participation des communautés, le développement économique et la résilience des chaînes alimentaires locales.
- Encourager les divers acteurs de tous les secteurs à adopter une optique de systèmes alimentaires*.
* Le Panel international sur les systèmes alimentaires durables (IPES) nous éclaire sur les principes et les valeurs qui sous-tendent un système alimentaire durable – c’est-à-dire durable dans toutes ses dimensions, diversifié et résilient, démocratique et responsabilisant, socialement et technologiquement innovant, et mesuré de manière adéquate. Pour plus de détails, voir : https://www.ipes-food.org/_img/upload/files/IPES%2010%20Principles%20of%20SFS.pdf
Déclaration de partenariat
Alimentation Juste atteint ses objectifs en encourageant les partenariats entre tous les participants du cycle alimentaire, de la graine au compost. Ce faisant, nous cherchons à réaliser les synergies possibles lorsque les gens travaillent de manière coordonnée et collaborative pour atteindre des objectifs communs.
