À propos de Just Food

Déclaration de vision

Nous envisageons un système alimentaire dynamique, juste et durable* où :

  • tous les individus, à tout moment, ont un accès physique et économique à une alimentation suffisante, sûre, nutritive et culturellement acceptable pour mener une vie active et saine ;
  • les principes essentiels sont respectés : pratiques écologiquement régénératrices, moyens de subsistance viables pour les fournisseurs de nourriture et justice sociale pour tous ;
  • la population locale participe activement aux processus de décision relatifs à l’alimentation aux niveaux municipal, régional et national ;
  • les gens ont le désir, l’opportunité et les moyens de s’engager activement dans tous les aspects du système alimentaire ; et
  • la nourriture est célébrée comme un élément central de la culture et de la communauté.

* Le système alimentaire comprend l ‘ensemble des processus et des infrastructures nécessaires à l’alimentation d’une population : culture, récolte, transformation, conditionnement, transport, commercialisation, consommation et élimination des aliments et des articles liés à l’alimentation. Il comprend également les entrées nécessaires et les sorties générées à chacune de ces étapes.

Déclaration de mission

La mission d’Alimentation juste est de travailler à la mise en place de systèmes alimentaires et agricoles dynamiques, justes et durables dans la région d’Ottawa*.

* La majeure partie de notre travail se déroule dans la ville d’Ottawa et, grâce à des partenariats, s’étend à notre région d’achat (Est de l’Ontario/Ouest du Québec) et au-delà.

Mandat

Accès à la nourriture
  • Améliorer l’accès continu à des aliments sains pour tous les habitants de la région d’Ottawa, en reconnaissant les divers obstacles qui limitent la sécurité alimentaire.
Agriculture durable
  • Promouvoir des systèmes agricoles durables comprenant des aliments cultivés, récoltés, élevés, transformés et distribués de manière à préserver ou à améliorer les avantages écologiques, tout en protégeant et en améliorant les conditions sociales et économiques des agriculteurs, de leurs employés et des communautés locales.
Système alimentaire
  • Renforcer la capacité de production de notre bassin alimentaire local.
  • Renforcer la participation des communautés, le développement économique et la résilience des chaînes alimentaires locales.
  • Encourager les divers acteurs de tous les secteurs à adopter une optique de systèmes alimentaires*.

* Le Panel international sur les systèmes alimentaires durables (IPES) nous éclaire sur les principes et les valeurs qui sous-tendent un système alimentaire durable – c’est-à-dire durable dans toutes ses dimensions, diversifié et résilient, démocratique et responsabilisant, socialement et technologiquement innovant, et mesuré de manière adéquate. Pour plus de détails, voir : http://www.ipes-food.org/images/CoreDocs/IPES-Food_10_principles.pdf

Déclaration de partenariat

Just Food atteint ses objectifs en encourageant les partenariats entre tous les participants du cycle alimentaire, de la graine au compost. Ce faisant, nous cherchons à réaliser les synergies possibles lorsque les gens travaillent de manière coordonnée et collaborative pour atteindre des objectifs communs.

Newsbites

Start-up Farm Program

Just Food established the Start-Up Farm Program to support new farmers in the Ottawa region. By offering access to land, shared infrastructure/equipment, and training, the program aims to enable more people in this region to start their own successful farm business.

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