Nouvelles et événements alimentaires dans la région d’Ottawa
Nouvelles et événements de Just Food
1. 29 janvier | Alimentation juste se joint à l’appel déclarant qu’Ottawa est en situation d’urgence de logement
3. 15 févr. – Comment créer un jardin communautaire
4. Tous les week-ends | Achetez des produits locaux cet hiver
5. 7 mars | Ottawa Seedy Saturday
La conseillère Catherine McKenney présente une motion au Conseil municipal pour déclarer une urgence de logement à Ottawa.
Just Food estime que le droit universel d’accéder à une alimentation de qualité est la responsabilité de chacun. Pour que tout le monde ait la sécurité alimentaire, tout le monde doit avoir la sécurité du logement. L’urgence actuelle en matière de logement à Ottawa doit être abordée de toute urgence.
Il y a deux façons de montrer votre soutien à la déclaration de McKenney :
- Signez la pétition déclarant Ottawa en situation d’urgence de logement
- Pour l’anglais, cliquez ici
- Pour le français, cliquez ici
- Venez au rassemblement sur l’urgence du logement le 29 janvier !
Quand : Mercredi 29 janvier de 9 h à 9 h 30
Où : Place Marion Dewar, Hôtel de ville d’Ottawa (Pour les directions, cliquez ici)
Cette formation sur la fermentation se concentrera sur la fermentation sans alcool et son potentiel d’intégration dans votre entreprise agroalimentaire existante. Parmi les sujets abordés, citons :
- La lacto-fermentation, comme la fabrication du kimchi et de la sauce piquante de type tabasco.
- Fermentation de haricots et de pois pour la fabrication de miso et de tempeh
- Variétés de fermentation de céréales, y compris les desserts sans ajout d’édulcorant tels que le ferment de riz sucré ou le jiuniang, et l’utilisation de céréales dans la lacto-fermentation de légumes.
- Ferment laitier tel que le kéfir
- Et bien d’autres encore…
Veuillez contacter communitygardening@justfood.ca si vous avez des questions sur l’événement.
QUAND : Première session | trois soirs de semaine, les 26 février, 4 mars et 11 mars de 18h00 à 21h00. Deuxième session | deux week-ends, les 11 et 25 avril de 10h00 à 15h30.
OÙ : Just Food Farm (2391 Pépin Court – Bus #25 et parking gratuit)
COÛT : 110 $ + HST
RSVP : Cliquez ici pour vous inscrire
3. 15 févr. – Comment créer un jardin communautaire
Rejoignez-nous le 15 février et découvrez les étapes de la création d’un jardin communautaire. Comment chercher un terrain, ce qui est essentiel pour démarrer un jardin communautaire, les soutiens disponibles, des conseils pour organiser le jardin, et bien plus encore !
La participation d’au moins un coordonnateur de jardin (ou d’un membre du jardin qui travaille sur la proposition) à un atelier sur le démarrage d’un jardin communautaire est une exigence pour demander un financement par le biais du Fonds de développement des jardins communautaires. Le coordinateur doit avoir participé à un atelier au cours de l’une des trois dernières années, car les critères et les processus ont changé au fil des ans, et nous encourageons plusieurs personnes à y participer à la fois.
QUAND : Samedi 15 février de 13 h 30 à 15 h 30
OÙ : Centre communautaire de Hintonburg, 1064 rue Wellington
RSVP : Veuillez répondre à l’adresse communitygardening@justfood.ca, et faites-nous savoir s’il y a quelque chose de spécifique que vous aimeriez voir couvert !
4. Tous les week-ends | Achetez des produits locaux cet hiver
Il peut y avoir de la neige au sol, mais vous pouvez toujours vous procurer votre dose de nourriture locale en vous arrêtant au marché fermier de votre région. Heureusement, le stand de la ferme Just Food, le marché des fermiers biologiques d’Ottawa sur Bank et le marché des fermiers d’Ottawa à Lansdowne sont toujours en activité pendant la saison hivernale !
Pour ceux qui se trouvent dans l’est du pays, rendez-vous au stand de la ferme Just Food tous les dimanches de 11 h à 12 h
QUAND : Les dimanches de 11h00 à 12h00
OÙ : Just Food Farm (2391 Pépin Court – Bus #25 et parking gratuit)
- Profitez de la bonne nourriture de la ferme écologique Cadence, Chi Garden, Flat Earth Farm et Capital Bees.
- Vous pouvez trouver votre dose d’aliments locaux parmi une variété d’œufs, de micro-verts, de ferments, d’agneau, de miel, d’enveloppements en cire d’abeille, de bougies et plus encore !
- Cet hiver, le stand de la ferme Just Food proposera une ASC pour les œufs ! Les œufs sont proposés à 7 $ la douzaine. Achetez 7 douzaines et recevez la 8ème douzaine gratuitement.
- Pour toutes les autres mises à jour du stand de la ferme, veuillez visiter la page Facebook du stand de la ferme de Just Food.
Pour ceux qui sont au centre-ville, passez par le Le pavillon Aberdeen au marché des fermiers d’Ottawa au parc Lansdowne. pour de la nourriture, de la musique et de l’artisanat locaux.
QUAND : Les dimanches de 10 h à 15 h
OÙ : Pavillon Aberdeen, 1000 Exhibition Way
- Remplissez vos paniers de marchandises et de bons produits tout en soutenant les producteurs locaux !
- Pour plus d’informations sur leur marché d’hiver, cliquez ici.
Pour ceux qui se trouvent dans le secteur Alta Vista / Heron, venez au Marché des fermiers biologiques d’Ottawa
QUAND : Les samedis de 10 h à 14 h
OÙ : 1644 Bank Street, près de Heron, au niveau de l’immeuble Canada Care Medical, derrière le magasin Canadian Tire.
- Parcourez l’abondance de produits locaux et biologiques, de la viande et du pain aux fruits et légumes en passant par les herbes et les thés.
- Pour plus d’informations, cliquez ici
5. 7 mars | Ottawa Seedy Saturday
Venez vous arrêter au Ottawa Seedy Saturday le 7 mars ! Il y aura beaucoup de plaisir avec une journée de discussions sur les jardins, de ventes de graines et d’échanges de graines.
QUAND : Samedi 7 mars de 10 h à 15 h
OÙ : Centre Ron Kolbus Lakeside, Britannia Beach, 102 Greenview Ave
RSVP : Pour plus d’informations, veuillez cliquer ici
