Dans le Journal des alternatives, Gideon Forman explore l’utilisation de l’énergie solaire à la Just Food Farm. Cliquez ici pour lire l’article !
« Just Food est intriguant non seulement pour son statut d’hybride rural-urbain. Il dispose également d’une source d’électricité inhabituelle : une installation photovoltaïque de 10 kilowatts lancée en octobre.ober 2017 avec l’aide financière de Bullfrog Power et de Beau’s Brewery. Les panneaux photovoltaïques alimentent un refroidisseur et une serre – où le groupe tentera de cultiver toute l’année – ainsi qu’une grange datant des années 1920 qui sert de centre d’éducation. »
