Bulletin d’information de février 2018
Nouvelles et événements alimentaires dans la région d’Ottawa
Nouvelles et événements de Just Food
1. 12, 19, 28 mars | Régime alimentaire de 10 mètres – Production alimentaire de basse-cour
2. 13 mars – Atelier de permaculture
3. 29 avril | Célébrez les 15 ans de Just Food !
4. Amélioration des options de distribution des aliments au Centre alimentaire d’Ottawa
5. Semencier d’Ottawa – Préparation de la saison 2018 !
7. Just food a un nouveau bureau au Just Food Farm Barn – Voici comment nous joindre.
8. Faites du bénévolat avec Just Food
Autres nouvelles et événements communautaires
9. Le projet d’éducation alimentaire à la carte remporte le prix de l’innovation
10. 10 février, 3 mars, 17 mars | Les samedis miteux à Almonte, Ottawa et Cornwall
11. 11 février | Programme d’apprentissage Earth Roots
12. 12 février | Le jardinage biologique pour le jardinier absent
13. 13 février : Journée de l’agriculture du Canada à Ottawa
14. 15 février | Les comestibles au jardin
15. 19 février – L’USC recrute
16. 24 – 25 février 2018 : Journée de l’agriculture écologique
17. 24 février – Chasse aux œufs de Pâques à la ferme d’érable de Stanley
18. Fév – Novembre | Ateliers de la Société d’horticulture d’Ottawa
19. 13, 14 et 15 mars | Ottawa Farm Show
20. 21 mars – Journée des forêts
21. Mars – mai | Séminaires sur le jardinage biologique urbain avec COG
22. 9 avril | Cours sur la production de semences biologiques avec COG
23. 14 – 15 juillet | Eco Sphere Ottawa Expo/ Foire écosphère à Ottawa-Gatineau
Si vous avez reçu cette lettre d’information mensuelle de quelqu’un d’autre et que vous souhaitez la recevoir directement, inscrivez-vous ici. Si vous souhaitez faire publier dans ce bulletin un événement ou un sujet lié à l’alimentation ou à l’agriculture, envoyez une demande à info@justfood.ca.
Bien que tous les bénévoles et les partenaires communautaires d’Alimentation juste veuillent s’assurer qu’Ottawa dispose d’un système alimentaire dynamique, accessible et durable, nous avons des points de vue très différents sur la façon d’y parvenir. Just Food accueille cette diversité et croit que c’est en travaillant en collaboration avec des opinions différentes que nous arriverons à un système alimentaire sain pour tous. Toute information envoyée par Alimentation juste peut inclure des informations provenant de différents membres et partenaires de la communauté et ne reflète pas nécessairement les opinions d’Alimentation juste. Si vous avez des questions sur l’une des informations présentées ici, n’hésitez pas à envoyer un courriel à info@justfood.ca ou à composer le 613-824-7771.
Nouvelles et événements de Just Food
1. 12, 19, 28 mars | Régime alimentaire de 10 mètres – Production alimentaire de basse-cour
2. 13 mars – Atelier de permaculture
Où : Corporation des citoyens du centre-ville d’Ottawa, 464 rue Metcalfe
3. 29 avril | Célébrez le 15e anniversaire de Just Food !
4. Amélioration des options de distribution des aliments au Centre alimentaire d’Ottawa
Amélioration des options de distribution des aliments au centre alimentaire d’Ottawa
Mountain Path et Just Food sont heureux d’annoncer l’achèvement d’un projet essentiel. Entre janvier et octobre 2017, nous avons travaillé dur pour accomplir deux réalisations majeures :
Conception des systèmes de traçabilité et des protocoles nécessaires à l’intégration de nouvelles fonctionnalités de traçabilité complète des produits dans les systèmes HACCP existants déjà en place dans le centre d’activité partagé et certifiés conformes à la norme GFSI. Un test de rappel simulé à la fin de ce projet a été réalisé en 45 minutes.
Conception et mise en œuvre de la formation de tous les utilisateurs des installations du Hub, y compris les entreprises de la cuisine de l’incubateur d’Ottawa, en mettant l’accent sur les sujets suivants : rappel, communications, nouvel équipement de traçabilité, sécurité alimentaire et contrôle de la qualité, et contrôle des processus.
Ce projet était essentiel pour assurer le maintien et l’amélioration des options de vente au détail des produits régionaux de l’Est de l’Ontario, notamment les céréales, les fruits et légumes et les produits transformés. L’accent a été mis sur les nouvelles entreprises en incubation dans le cadre de la composante Cuisine d’Ottawa et sur la croissance du Carrefour alimentaire d’Ottawa, qui vise à accroître l’accès des producteurs régionaux aux magasins de détail et aux acheteurs institutionnels.
Ce projet a été rendu possible grâce au soutien financier du programme « Regional Value Chain » de la Fondation McConnell, qui renforce la capacité des chaînes d’approvisionnement régionales à rendre accessibles à tous des aliments sains et produits de manière durable. Ce projet a également été financé en partie par le programme Cultivons l’avenir 2 (GF2), une initiative fédérale-provinciale-territoriale. Le Conseil de l’adaptation agricole contribue à la réalisation du GF2en Ontario.
Pour plus d’informations, veuillez contacter moe@justfood.ca
Pour plus d’informations sur la cuisine d’Ottawa, cliquez ici.
5. Semencier d’Ottawa – Préparation de la saison 2018 !
La Bibliothèque des semences d’Ottawa se prépare à une nouvelle saison de culture ! La conservation des semences demande du temps et de l’énergie tout au long de l’année, et nous sommes toujours à la recherche de personnes susceptibles de contribuer au développement de la bibliothèque de multiples façons. De l’emballage à la conservation des semences, en passant par l’organisation d’événements et la prestation d’ateliers, nous comptons sur des bénévoles, des membres et des dons généreux pour nous assurer que les semences sont reçues, cultivées et distribuées dans toute la région d’Ottawa.
6. Fonds de développement des jardins communautaires 2018 – Les demandes sont acceptées dès maintenant !
7. Just Food a une nouvelle adresse et un nouveau numéro de téléphone !
Nous avons emménagé dans des bureaux permanents dans la grange de la ferme Just Food, récemment rénovée, et nos coordonnées ont quelque peu changé. Nous voulons nous assurer que tout le monde est au courant !
Nouvelle adresse : 2391, cour Pépin, Ottawa, ON, K1B 4Z3
Nouveau numéro de téléphone : 613-824-7771
Aimez-nous sur Facebook ici.
Suivez-nous sur Twitter ici.
8. Faites du bénévolat avec Just Food
Autres nouvelles et événements communautaires
9. Le projet d’éducation alimentaire à la carte remporte le prix de l’innovation
Le projet de littératie alimentaire » à la carte » de la Bibliothèque publique d’Ottawa (BPO) a remporté le Prix du ministre pour l’innovation dans la catégorie des grandes bibliothèques lors de la remise des Prix de service des bibliothèques publiques de l’Ontario à l’occasion de la super conférence de l’Association des bibliothèques de l’Ontario à Toronto, la semaine dernière.
Cette initiative fait de la littératie alimentaire une partie intégrante de la programmation diversifiée de l’OPL, et positionne la bibliothèque publique comme une ressource communautaire clé et un partenaire pour l’accès à l’information et aux programmes liés à l’alimentation qui peuvent conduire à des avantages sanitaires, économiques et sociaux.
Tim Tierney, président du conseil d’administration de la LPO et conseiller du quartier Beacon Hill-Cyrville, a déclaré : » Ce haut niveau d’innovation a pu être atteint grâce au leadership de la LPO. La bibliothèque a rassemblé de solides partenaires locaux et communautaires pour proposer des programmes originaux et inédits visant à améliorer les connaissances alimentaires dans notre ville. »
Les partenaires de ce projet sont aussi bien des organisations de la ville, comme Santé publique Ottawa, MarketMobile et le Ottawa International Writer’s Festival, que des organisations communautaires, comme le Parkdale Food Centre et Just Food Ottawa. Des chefs, des auteurs, des blogueurs, des jardiniers et des entrepreneurs locaux et ontariens se sont joints à OPL pour alimenter la conversation sur une alimentation saine, abordable et durable et aider à promouvoir une meilleure compréhension de la façon dont nous sommes liés aux aliments que nous mangeons et cultivons.
Cliquez ici pour plus d’informations sur le programme.
10. 10 février, 3 mars, 17 mars | Les samedis miteux à Almonte, Ottawa, Perth et Cornwall
Samedi 10 février, 9 h – 15 h Almonte Seedy Saturday, Almonte Civitan Hall, 500 Almonte Rd. Elle offre la possibilité aux gens de se réunir pour échanger des informations et pour acheter, vendre ou échanger des variétés patrimoniales intéressantes et inhabituelles. Bourse aux semences pour les graines et les plantes supplémentaires, les boutures, les livres, les magazines, les pots, le palissage, les outils et/ou les fournitures de jardinage. Dans le cadre de l’échange, pour chaque objet donné, un autre peut être emporté. Les articles plus volumineux donnent lieu à quelques friandises supplémentaires par article. Si vous oubliez d’apporter des articles d’échange et que vous voulez quand même participer, un petit don (par exemple, 1 $ chacun) serait apprécié.
Samedi. 3 mars, 10 h – 15 h: Ottawa Seedy Saturday, Ron Kolbus Lakeside Centre (Britannia Beach). Au programme : des conférences, un marché biologique et de nombreuses graines.
Soleil. 4 mars, 10 h – 15 h: Perth Seedy Sunday, Civitan Club, 6787 Highway 43). Entrée gratuite, ateliers gratuits sur une variété de sujets liés au jardin. Déjeuner disponible ! Pour plus de détails et d’informations, consultez le site www.perthfarmersmarket.ca ou www.facebook.ca/perthfarmersmarket.
Samedi. 17 mars de 10 h à 15 h: Seedy Saturday Cornwall, Centre Benson, 800 Seventh St. West, Cornwall, ON K6J 0A3. Présentation d’expositions de vendeurs de graines, de semis et de jeunes plants, de groupes de jardinage communautaires et domestiques et de marchés de producteurs locaux. Il y aura également une table d’échange de semences et d’outils de jardinage et plusieurs activités pratiques de jardinage dans l’espace.
11. 11 février| Programme d’apprentissage Earth Roots
Nous vous rappelons amicalement que Earth Path et Rivers and Roots organisent une journée portes ouvertes ce dimanche 11 février, de 2 à 3 heures, à Just Food Farm (à la grange, 2391, cour Pépin, à l’est d’Ottawa), pour les personnes intéressées à suivre notre programme d’apprentissage Earth Roots, un cours destiné aux éducateurs, aux parents et aux passionnés de la nature (y compris les adolescents de 15 ans et plus), désireux d’approfondir leurs connaissances de la nature, leurs compétences en milieu sauvage et leurs compétences en mentorat créatif. RSVP (Isabel@EarthPath.ca) si vous prévoyez d’y assister.
https://www.earthpath.ca/earth-roots-apprenticeship.html
12. 12 février | Le jardinage biologique pour le jardinier absent
Si vous êtes absent au chalet ou en voyage pendant l’été, il est inutile de planter un jardin biologique ! N’y pensez plus : Rachelle Gendron, de Our Little Farm (www.ourlittlefarm.ca), vous donnera des conseils et des astuces pour le jardinier absent, de l’arrosage au moment des plantations.
Cliquez ici pour plus d’informations.
13. 13 février : Journée de l’agriculture du Canada à Ottawa
Joignez-vous à Agriculture plus que jamais pour un événement d’une journée pour la Journée de l’agriculture du Canada à Ottawa le 13 février 2018 !
Cliquez ici pour plus d’informations.
14. 15 février | Les comestibles au jardin
Joignez-vous à la Nepean Horticultural Society et à la conférencière invitée Mary Reid (Green Thumb Garden Centre) pour » Edibles in the Garden » – incorporer des plantes comestibles dans votre jardin de fleurs.
Cliquez ici pour plus d’informations.
15. 19 février – L’USC recrute
USC Canada recrute pour son siège social et pour des postes à l’étranger. Cliquez ici pour plus d’informations.
16. 24 – 25 février – Journée de la ferme ECO 2018
Veuillez noter que Just Food sera présent à l’exposition commerciale.
« ADAPTATION »
Discours-programme : Mary Howell et Klaas Martens, agriculteurs biologiques mixtes, propriétaires de Lakeview Organic Grains à New York, et contributeurs réguliers à ACRES USA.
24 février : discours d’ouverture, exposition de 40 exposants, déjeuner biologique et une douzaine d’ateliers sur les plantes, le bétail et les sols.
Egalement un dîner de réception et la projection du nouveau documentaire Modifié, par Aube Giroux, en partenariat avec Transition Cornwall+ et All Things Food.
25 février : joignez-vous aussi à Canadian Organic Growers pour l’un des deux ateliers intensifs et participatifs d’une journée entière :
Polyculture du bétail :
La synergie de plusieurs espèces de bétail dans un seul système de pâturage, avec le vétérinaire Dr Hubert et Suzanne Karreman, de Reverence Farms and Café.
Le jardin maraîcher en permaculture :
Appliquer les principes de la permaculture sans compromettre la production, avec Zach Loeks, auteur et agriculteur à la ferme Kula Permaculture.
Consultez www.ecofarmday.ca et www.facebook.com/cogosochapter et www.twitter.com/ecofarmday pour les détails et les mises à jour.
17. 24 février – Chasse aux œufs de Pâques à la ferme d’érable de Stanley
Les enfants et les adultes se réjouissent de rencontrer le lapin de Pâques et de l’aider à trouver ses œufs. Joignez-vous à la fête et montez à bord du chariot pour une promenade jusqu’au Sugarbush. Chassez dans la brousse à la recherche des œufs perdus du lapin de Pâques, et ajoutez-les à votre panier. Un plaisir familial pour tous – et chaque enfant repart avec quelque chose de spécial !
Cliquez ici pour plus d’informations : http://stanleysfarm.com/family-fun/easter-egg-hunt/
18. Fév – Novembre | Ateliers de la Société d’horticulture d’Ottawa
Des murs de pierres sèches au jardinage en conteneurs, découvrez quelques-uns des ateliers de jardinage proposés tout au long de l’année !
Cliquez ici pour plus d’informations : http://ottawahort.org/events/
19. 13, 14 et 15 mars | Ottawa Farm Show
L’Ottawa Valley Farm Show (OVFS) est le plus ancien salon agricole de l’Ontario. Depuis le début, il a été organisé par des agriculteurs pour des agriculteurs, sans but lucratif. Rejoignez-les cette année pour découvrir leurs exposants et leur exposition de semences !
Cliquez ici pour plus d’informations : http://ottawafarmshow.com/history/
20. 21 mars – Journée des forêts
Le 21 mars est la Journée internationale des forêts. Allez-vous la célébrer ? Faisons de nos villes des endroits plus verts, plus sains et plus heureux à vivre !
Cliquez ici pour plus d’informations : http://www.fao.org/international-day-of-forests/en/
21. Mars – mai | Séminaires sur le jardinage biologique urbain avec COG (section locale)
Où : Centre communautaire de Hintonburg, 1064, rue Wellington Ouest, Ottawa
Quand : Samedi matin – 10 mars, 14 avril, 12 mai 9h30-13h30. Vente de semences à suivre à
13h30.
https://cog.ca/ottawa/our-programs/urban-organic-gardening-seminars-2018/
22. 9 avril | Cours sur la production de semences biologiques avec COG
Vous voulez en savoir plus sur la production de semences biologiques ? Vous voulez en savoir plus sur leur production commerciale, leur récolte, leur qualité, leur marketing, leur élevage et bien plus encore ? Vous voulez créer votre propre entreprise en suivant votre propre plan d’affaires unique de ferme de semences ?
Cliquez ici pour plus d’informations : http://www.cog.ca/our-services/seedproductioncourse/
23. 14 – 15 juillet | Eco Sphere Ottawa Expo/ Foire écosphère à Ottawa-Gatineau
Foire écosphère : environnement et écohabitation : la première année à Ottawa-Gatineau
En collaboration avec la Ville de Gatineau et le Festival du Chanvre cherchent des exposants et conférenciers pour leur foire le 14-15 Juillet à Gatineau.
Pour plus d’information, visitez https://foireecosphere.org/
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Ecosphere Canada : environnement et logement vert, organise sa première exposition à Ottawa-Gatineau.
Ils recherchent des orateurs et des animateurs pour leur événement des 14 et 15 juillet.
Pour plus d’informations, consultez le site https://foireecosphere.org/en/.
Si vous avez reçu cette lettre d’information mensuelle de quelqu’un d’autre et que vous souhaitez la recevoir directement, inscrivez-vous ici. Si vous souhaitez faire publier dans ce bulletin un événement ou un sujet lié à l’alimentation ou à l’agriculture, envoyez une demande à info@justfood.ca.
Bien que tous les bénévoles et les partenaires communautaires d’Alimentation juste veuillent s’assurer qu’Ottawa dispose d’un système alimentaire dynamique, accessible et durable, nous avons des points de vue très différents sur la façon d’y parvenir. Just Food accueille cette diversité et croit que c’est en travaillant en collaboration avec des opinions différentes que nous arriverons à un système alimentaire sain pour tous. Toute information envoyée par Alimentation juste peut inclure des informations provenant de différents membres et partenaires de la communauté et ne reflète pas nécessairement les opinions d’Alimentation juste. Si vous avez des questions sur l’une ou l’autre des informations présentées ici, n’hésitez pas à envoyer un courriel à info@justfood.ca ou à composer le 613-699-6850, poste 10.
