17 novembre 2024 – Levain 101 : Du levain au pain
Attention : Cet atelier est maintenant COMPLET.
Si vous souhaitez inscrire votre nom sur la liste d’attente, veuillez envoyer un courriel à communitygardening@justfood.ca. Nous vous contacterons si une place se libère pour cet atelier.
Vous êtes curieux de savoir ce qui rend le pain au levain si délicieux ? Êtes-vous prêt à plonger dans le monde des levures sauvages et de la fermentation ?
Rejoignez-nous à la Ferme communautaire Alimentation Juste le dimanche 17 novembre pour un après-midi consacré aux bases du levain avec l’animatrice Anjali Wildgen. Cet atelier pratique vous fournira tout ce dont vous avez besoin pour commencer à faire votre propre pain au levain délicieux à la maison ! Tout au long de cette session, Anjali enseignera les bases de l’entretien d’un bon levain, ainsi que le mélange, la fermentation, la mise en forme, le marquage et la cuisson d’un pain au levain.
Tous les participants repartiront avec leur propre pain au levain à cuire chez eux, ainsi qu’avec un peu de levain et un panier à fermentation en rotin pour vous aider à poursuivre votre voyage au levain !
Des collations et des boissons seront fournies.
Le prix des billets est de 100 $ par personne.
Cliquez ici pour vous inscrire et obtenir votre place !
Cet atelier a une capacité maximale de 12 participants.
La date limite d’inscription à cet atelier est fixée au mercredi 13 novembre à 23h59 HNE.
Tout le matériel et les articles à emporter seront fournis moyennant des frais d’inscription à l’atelier de 100 $.
Si vous avez des questions concernant cet atelier, veuillez envoyer un courriel à communitygardening@justfood.ca.
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La Ferme communautaire Alimentation Juste est située à 2391 cour Pépin, près de Blackburn Hamlet.
Un parking gratuit est disponible sur place. La ferme est également accessible par les lignes de bus n°25 et n°28.
Cliquez ici pour savoir comment vous rendre à la Ferme communautaire Alimentation Juste en voiture, en transport en commun ou à vélo !
Notes sur l’accessibilité :
Cet atelier se déroulera dans la cuisine de restauration, située au deuxième étage de la grande grange rouge de la Ferme communautaire Alimentation Juste. La grange est accessible et est équipée d’un ascenseur motorisé et de toilettes accessibles.
Si vous avez des questions supplémentaires sur l’accessibilité, veuillez contacter communitygardening@justfood.ca
Conseil des jeunes de Food Futures : Clôture des candidatures le 10 octobre
Appel à tous les jeunes passionnés âgés de 18 à 25 ans de la régionAlgonquin/Ottawa!
Rejoignez Food Futures, une équipe dynamique d’acteurs du changement représentant la voix des jeunes sur les questions d’alimentation et d’agriculture dans la région !
Il y a deux façons de participer à Food Futures. Les jeunes peuvent poser leur candidature pour faire partie du Conseil des jeunes de Food Futures (engagement mensuel total de 5 heures), ou s’inscrire à l’Équipe alimentaire des jeunes pour participer aux initiatives de Food Futures sur une base d’accueil.
Votre voix et votre point de vue uniques sont inestimables pour le mouvement de justice alimentaire en plein essor.
Posez votre candidature au Conseil de la jeunesse avant ce jeudi 10 octobre ! Les candidatures sont clôturées à 23h59.
Si vous avez des questions sur Food Futures ou si vous souhaitez obtenir de plus amples informations sur ces opportunités, veuillez contacter youthaction@justfood.ca.
Nous nous réjouissons de vous rencontrer !
Fall Farm Fest
Fête Automnale À La Ferme – TOUT LE MONDE EST BIENVENU !
Amenez votre famille et vos amis – Gratuit
En partenariat avec :
Le buffet alimentaire d’urgence de Gloucester et le Centre de ressources de l’Est d’Ottawa
Profitez de la musique live, des visites de fermes en chariot, achetez des légumes frais au stand de la Ferme communautaire Alimentation Juste, assistez à une exposition d’art local, apportez votre propre pique-nique et achetez des aliments préparés, frais et en conserve auprès des vendeurs locaux.
La participation est gratuite et amusante, il y en a pour tous les goûts !
Nous vous attendons !
Des questions ? Contact info@justfood.ca
Activités gratuites:
- Pommes et épluchettes de maïs gratuites du Centre de ressources de l’Est d’Ottawa (jusqu’à épuisement des stocks !)
- Musique en direct
- Visites de la ferme en chariot – ou promenez-vous dans la ferme et voyez ce qui se passe
- Chasse au trésor et travaux manuels Le chemin de la terre
- Conseils de jardinage de Rob Danforth de Senior Organic Growers
- Canadian Organic Growers – Section Ottawa-St. Lawrence-Outaouais
- Démonstration et dégustation de jus de Hidden Harvest
- Visite et récits de Women’s Warrior Healing Garden
- Visite de la forêt comestible deForêt Capitale
- L’apiculture expliquée par Capital Bees
- Portes ouvertes de la pépinière de plantes indigènes par A Cultivated Art
- Apportez votre pique-nique et profitez-en !
- Visite de la serre communautaire avec le Gloucester Emergency Food Cupboard
Vente d’aliments préparés, d’aliments frais et conservés, de boissons :
- La cuisine syrienne de Yasmin
- Dominion City Brewing
- Les vendeurs du stand de la Ferme communautaire Alimentation Juste
Où ?
À la Ferme communautaire Alimentation Juste
Dimanche 29 septembre 2024
11h00 – 15h00
2391 cour Pépin, Ottawa (dans le hameau de Blackburn, juste à l’est de Vanier)
Visitez le site pour plus d’informations sur les directions.
Informations sur l’accessibilité :
Nous disposons d’un ascenseur et de toilettes accessibles dans la Grange rouge.
Notre pavillon, où se trouvent la plupart des vendeurs, est pavé et un sentier caoutchouté sera aménagé depuis le parking pour y accéder.
Nos routes sont en gravier compacté, avec des terrains mixtes et des pentes.
Du personnel et des bénévoles seront présents sur place pour vous aider.
De la musique sera diffusée tout au long de la journée. Veuillez avertir un membre du personnel si vous avez besoin d’un espace calme.
Si vous avez des questions sur l’accessibilité, veuillez contacter director@justfood.ca
Alimentation Juste, le Gloucester Emergency Food Cupboard et le Centre de ressources de l’Est d’Ottawa remercient la Ville d’Ottawa pour son soutien financier !
25 septembre 2024 : Atelier de boîtes à légumes miniatures
Rejoignez-nous dans la grande grange rouge de la Ferme communautaire Alimentation Juste le mercredi 25 septembre de 18h00 à 20h00 pour un atelier ludique et pratique au cours duquel nous transformerons de l’argile polymère en une charmante boîte à légumes miniature !
Dans cet atelier de deux heures avec la miniaturiste Kiana Simmons, vous apprendrez les bases de la création d’aliments miniatures à l’aide d’argile polymère. Kiana vous guidera dans le monde magique de la création de votre propre jardin miniature, en vous montrant des trucs et astuces pour sculpter, cuire et donner vie à votre boîte à légumes.
Ensemble, nous mélangerons de l’argile pour obtenir des couleurs réalistes, façonnerons les pièces et ajouterons des détails à l’aide d’argile et d’outils en argile. Vous fabriquerez votre propre boîte en bois miniature, unique en son genre, remplie de minuscules légumes que vous emporterez chez vous. Toutes les fournitures seront fournies, et il y aura peut-être même de l’argile supplémentaire à ramener à la maison !
Le nombre de places pour cet atelier est limité, alors prenez votre billet et lancez-vous dans l’artisanat !
Les billets sont au prix de 35 dollars par personne et peuvent être achetés ici.
La Ferme communautaire Alimentation Juste est située au 2391 cour Pépin, Ottawa, ON, K1B 4Z3 près de Blackburn Hamlet. Un parking gratuit est disponible sur place.
Cliquez ici pour savoir comment vous rendre chez nous en voiture, en bus ou à vélo !
La grange est accessible et est équipée d’un ascenseur motorisé et de toilettes accessibles. Si vous avez des questions supplémentaires sur l’accessibilité, veuillez contacter communitygardening@justfood.ca.
Ferme communautaire Alimentation Juste : 19-29 août 2024
Terminez votre été en vous rendant à la Ferme communautaire Alimentation Juste, où vous pourrez vous plonger dans un apprentissage pratique pendant l’école à la ferme d’Alimentation Juste !
Découvrez les merveilles de notre système alimentaire avec la Ferme communautaire Alimentation Juste, une expérience éducative pratique pour les jeunes de 5 à 14 ans !
Rejoignez-nous à la Ferme communautaire Alimentation Juste pour notre programme spécial gratuit pendant les deux dernières semaines d’août, du 19 au 29.
Que votre enfant soit curieux de la magie du sol, fasciné par les techniques de plantation ou désireux d’en savoir plus sur la pollinisation, nos activités adaptées à chaque âge sont conçues pour l’inspirer et l’éduquer.
Chaque jour, nous nous concentrons sur différents aspects de notre système alimentaire, en adaptant notre programmation pour impliquer les enfants de leur groupe d’âge :
- Lundi (5-7 ans)
- Les 19 et 26 août
- Mercredi (8-11 ans)
- 21 (PLEIN) et 28 août
- Jeudi (12-14 ans)
- 22 et 29 août
Les sessions se déroulent de 10h00 à 14h00 et offrent aux enfants une occasion unique de se rapprocher de la nature, d’acquérir une expérience pratique et de mieux comprendre l’origine de leurs aliments, le tout au cœur de notre ferme communautaire.
Et surtout, ce programme est gratuit ! Les places étant limitées, n’hésitez pas à vous inscrire rapidement pour vous assurer une place.
Inscrivez-vous ici. Pour plus d’informations, contactez youthaction@justfood.ca
Le 7 août, projection du film Les Communes à la Ferme communautaire Alimentation Juste
Rejoignez-nous le 7 août de 19h à 22h pour regarder Les Communes
Les Communes est un documentaire de Rebecca et Josh Tickell qui démasque les réseaux de pouvoir, d’argent et de politique qui se cachent derrière nos systèmes alimentaires en Amérique du Nord. Avec Woody Harrelson, Jason Momoa, Laura Dern, Rosario Dawson, Donald Glover, Ian Somerhalder et Nikki Reed, ce film inspirant explore les pratiques agricoles régénératrices pour l’amélioration de nos sols, de notre climat, de notre santé et de nos vies.
Quand : Le 7 août de 19h à 22h
Endroit : La grange de la Ferme communautaire Alimentation Juste.
Situé à 2391 cour Pépin, Ottawa, ON, K1B 4Z3
Cliquez ici pour savoir comment vous rendre chez nous en voiture, en bus ou à vélo.!
Prix :
L’entrée générale est de 12 dollars par billet, et les jeunes de 12 ans et moins sont gratuits !
Snack bar disponible – veuillez apporter de l’argent liquide !
