Recherche de semences pour la production d’aliments certifiés biologiques

C’est une nouvelle année. Vous avez établi un plan, vous savez de combien d’espace vous disposez pour chaque variété de plante et combien de fois vous allez planter chaque culture pendant la saison de croissance. Maintenant, vous avez besoin de graines, et :

  1. vous cultivez pour vendre des aliments certifiés biologiques ;
  2. vous cultivez sur des terres qui ont un statut biologique certifié ; ou
  3. vous cultivez sur des terres communautaires et avez accepté d’utiliser des pratiques biologiques.


Comment trouver les graines dont vous avez besoin ?
Voici les étapes que suivent les producteurs certifiés biologiques.

1. Recherche de semences biologiques certifiées

La plupart des producteurs de légumes, en raison de la taille de leur exploitation, comptent sur les autres pour produire leurs semences chaque année.

La première étape consiste à trouver des fournisseurs de semences biologiques certifiées et de confiance. Et la façon la plus simple de le faire est de trouver des répertoires en ligne actualisés des fournisseurs de semences biologiques de votre région. Pour une liste complète des vendeurs de semences et des répertoires, consultez cette page :

https://justfood.ca/community-gardening-network/where-to-find-local-seeds/

Si vous produisez à des fins de certification biologique, vous êtes censé rechercher d’abord des semences biologiques certifiées, dans tous les cas.

2. Documentez votre recherche

Si vous ne trouvez pas de semences biologiques certifiées répondant à vos besoins, vous devrez produire un compte rendu de cette recherche, avec au moins deux tentatives infructueuses documentées. Vous devrez également justifier pourquoi vous avez besoin de cette variété spécifique pour répondre à votre plan de production (par exemple, le taux de maturité, la quantité).

Prenez le temps de documenter votre recherche. Examinez attentivement les « jours de maturité », la quantité de semences disponibles et les caractéristiques de la variété pour vous assurer que les semences correspondent à votre calendrier de production et au marché que vous espérez occuper.

Conservez un enregistrement (capture d’écran, correspondance par courriel, enregistrement des appels) de votre recherche. Quels producteurs de semences certifiées biologiques avez-vous visités, à quelle date ? S’ils n’ont pas les semences que vous recherchez, ont-ils un équivalent certifié biologique ?

Pour toute semence non biologique que vous achetez, vous aurez besoin de la documentation du fournisseur pour vous assurer que la semence est non OGM et non traitée.

3. Conservez une trace de vos achats et des pièces justificatives

a) Vous devrez conserver pendant cinq ans tous les reçus, étiquettes et paquets de semences achetées.

b) Vous devrez également produire un affidavit de recherche de semences – un formulaire documentant votre recherche – pour toutes les semences non biologiques achetées, ainsi qu’un affidavit du fournisseur indiquant que les semences sont non OGM et non traitées. De nombreux vendeurs de semences proposent ces informations sur leur site web, que vous pouvez télécharger. Au fil des ans, vous trouverez cette tâche moins ardue, car chaque année, vous augmenterez le nombre d’affidavits dans le dossier de vos fournisseurs et vous ne devrez collecter que pour les nouveaux fournisseurs.

c) Conservez les registres de vos achats non biologiques séparément afin de pouvoir y accéder rapidement lors d’une inspection.

Bon semis !

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Start-up Farm Program

Just Food established the Start-Up Farm Program to support new farmers in the Ottawa region. By offering access to land, shared infrastructure/equipment, and training, the program aims to enable more people in this region to start their own successful farm business.

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