Alimentation Juste va créer une banque de semences régionale à la ferme Alimentation Juste en collaboration avec Seeds of Diversity, USC Canada, l’initiative Bauta sur la sécurité des semences et les producteurs de la région.
Ce programme vise notamment à renforcer les compétences en matière de conservation des semences chez les producteurs de la région d’Ottawa, ainsi qu’à élargir la base de volontaires parmi les producteurs et les responsables de registres compétents qui participent à la conservation des semences en collaboration.
Dans le cadre de ce projet, des ateliers éducatifs, des semences de légumes et de céréales et un soutien technique seront fournis à chaque cultivateur intéressé. Alimentation Juste coordonnera également des projets d’amélioration variétale et des essais visant à améliorer des variétés spécifiques pour une meilleure performance dans l’est de l’Ontario – avec l’intention de produire des variétés qui fonctionneront pour les producteurs du marché.
Les banques de semences régionales sont cruciales pour la préservation et le développement de semences adaptées à la région. En sélectionnant et en conservant les semences cultivées dans la région d’Ottawa, nous maintenons l’accès aux variétés et au matériel génétique adaptés à la région.
Participez
Le programme régional de semences propose de nombreuses façons de s’impliquer ! Voici quelques options
N’oubliez pas non plus de consulter le calendrier des événements du Liaison Bonne Bouffe pour plus d’informations sur les événements à venir.
Variétés du Réseau des producteurs de semences potagères
Le Réseau des producteurs de semences potagères est un programme organisé par Semences de la diversité et l’Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada. Les programmes ont deux fonctions :
- produire des semences de légumes et de cultures spécialisées selon les meilleures pratiques du secteur, qui seront ensuite mises en commun pour être fournies en gros aux maraîchers, aux jardiniers et à d’autres cultivateurs, et
- Veiller à ce que notre collection de semences reste viable et de la meilleure qualité possible, en fournissant continuellement des semences fraîches pour reconstituer les stocks de semences selon les besoins.
Les producteurs de la région d’Ottawa peuvent accéder à des variétés de légumes à cultiver pour les semences cette saison. Alimentation Juste a accès à des quantités excédentaires de légumes plus faciles à cultiver avec lesquels les nouveaux cultivateurs peuvent facilement réussir.
Chacune de ces trois variétés, réalisée correctement, rapportera au cultivateur 100,00 $ à la fin de la saison, en retournant les graines à Alimentation Juste, pour un maximum de 300,00 $ d’allocation.
Nous soutenons trois légumes qui sont bons pour les débutants – la laitue Jester, la tomate rose Hubert’s et le tatsoi arc-en-ciel(brassica rapa). Les producteurs de la région d’Ottawa nous renverront leurs semences à Alimentation juste à titre de contribution initiale à la banque régionale de semences d’Alimentation juste.
Pour plus d’informations sur le Réseau des producteurs de semences potagères , veuillez naviguer ici.
Pour accéder à l’une des trois variétés présentées ci-dessous, ou pour participer aux années à venir, veuillez envoyer un courriel à seeds@justfood.ca.
Laitue, Jester(lactuca sativa)
Open Source Seed Initiative Variety. Élevé par Frank Morton en croisant Reine de Glaces, Merlot, et Flashy Troutback. Les petites têtes croustillantes de feuilles semi-savoyardes, à la couleur rouge vif, sont croquantes et juteuses. La variété n’a pas la tête en haut comme une crisphead, mais développe plutôt de petits cœurs roses au centre. Cette variété a été adaptée par Kim Delaney de Hawthorn Farm Organic Seeds. Il existe également un bon degré de variation dans cette variété, ce qui en fait un excellent projet de sélection pour les cultivateurs.
*Variété idéale pour les producteurs qui cherchent à améliorer leurs compétences en matière de sélection.
Nécessite un minimum de 20 plantes, à 8 mètres des autres laitues fleuries, DTM : 60 (alimentation)
Tatsoi, Arc-en-ciel(brassica rapa)
Un projet de sélection de Dan Brisebois de la ferme coopérative Tourne-Sol, Dan a travaillé sur ce vert asiatique populaire en forme de cuillère depuis plusieurs générations. Comme votre tatsoi typique – croissance rapide, tendre et doux comme vert de cuisson et légèrement épicé quand il est frais, mais avec des nuances de vert et de violet.
*Variété idéale pour les producteurs qui cherchent à améliorer leurs compétences en matière de sélection.
Nécessite un minimum de 80 plantes, 1500 mètres des autres Brassica Rapas en fleurs, DTM 40 (plein, nourriture)
Tomate, Rose d’Hubert(Lycopersicon Escelentum)
Élevé à l’origine par feu Hubert Zipperlin au Camphill Kimberton Hills dans le sud-est de la Pennsylvanie. Cette tomate a la Brandywine dans sa parenté, mais est beaucoup plus petite en taille. La plante est indéterminée, les fruits sont de taille moyenne et parfois un peu volumineux, avec le rose caractéristique du Brandywine, mais sans feuilles de type pomme de terre. Il s’agit d’une autre excellente variété, adaptée et améliorée par Cory Eichman de l’ASC de Saugeen River, qui sélectionne depuis 1997 des variétés résistantes aux maladies, de taille et de forme différentes.
*Variété idéale pour les producteurs qui cherchent à améliorer leurs compétences en matière de sélection.
Nécessite un minimum de 20 plantes, 15 mètres des autres tomates, DTM non disponible.
Processus de sélection des légumes régionaux
Les cultivateurs intéressés peuvent participer à l’un de nos projets de sélection !
Greta Kryger (Greta’s Organic Gardens) et Telsing Andrew (Aster Lane Edibles) s’associent à Alimentation Juste pour deux projets de sélection menés par des agriculteurs. L’un pour un poivron rouge précoce et l’autre pour une variété de concombre résistant au mildiou.
Chaque variété n’en est qu’à ses débuts et présente de nombreuses variations dans sa croissance, des tailles, des formes et des saveurs différentes. Au cours des cinq prochaines années, nous travaillerons avec les producteurs de la région pour sélectionner ces variétés avec les caractéristiques souhaitées et en faire des variétés commercialisables.
Au fil du temps, le poivron rouge et le concombre de la communauté d’Ottawa deviendront des variétés régionales sélectionnées par les producteurs pour les producteurs.
Essais d’orge de brasserie dans l’est de l’Ontario
Êtes-vous intéressé par la culture d’une parcelle d’essai d’orge de brasserie cette année ? La Banque régionale de semences, en collaboration avec le programme de recherche mené par les agriculteurs de l’EFAO, aimerait tester les conditions de culture et le potentiel de réussite de l’orge de brasserie dans plusieurs régions, microclimats et sols de l’est de l’Ontario. Pour participer, veuillez contacter seeds@justfood.ca
Projet d’amélioration participative des plantes
Souhaitez-vous participer à la mise au point de nouvelles variétés de blé, d’avoine ou de pommes de terre ?
Si c’est le cas, vous pourrez avoir accès à des semences pour ces grandes cultures grâce à cette aile du programme.
Les programmes publics de sélection végétale participative permettent aux producteurs de contribuer au développement de toutes nouvelles variétés, par le biais d’une pratique continue, qui s’adaptent à votre site et aux conditions du sol. Ces cultures reflètent vos besoins !
Veuillez contacter seeds@justfood.ca si vous souhaitez participer au programme PPB sur le blé, l’avoine ou les pommes de terre.
