À propos des fermes

Diplômés du Programme de démarrage d’une exploitation agricole

Les fermes suivantes opèrent à la Ferme communautaire Alimentation Juste en tant que diplômées de notre Programme de démarrage d’une exploitation agricole et mentors des futurs participants au programme. Ferme communautaire Alimentation Juste est devenu certifié biologique par Ecocert en octobre 2014 et maintient cette certification sur une base annuelle.

La Ferme communautaire Alimentation Juste est située dans la Ceinture de verdure de la capitale, à 12 km à l’est de la Colline du Parlement.

Ferme écologique Cadence

Cadence Ecological Farm est une ferme éducative de 2 acres qui accueille le programme de compétences pour les jeunes; employant des jeunes et leur apprenant à cultiver en partenariat avec Alimentation Juste et le Bureau des services à la jeunesse.

À partir de 2017, la ferme est dirigée par Brett Weddle avec l’aide de l’équipe de jeunes saisonniers. La ferme existe pour enseigner aux gens comment cultiver de la nourriture et les connecter à leur écologie locale. Cadence vend au Main Farmers Market et au Just Food Farm Stand. Les CSA saisonniers sont également disponibles, plus d’informations peuvent être trouvées sur Cadencefarm.ca

Abeilles de la capitale

Ron St. Louis, Melissa, et Sadia Abdullahi

Capital Bees s’occupe de près de 50 ruches qui aident à polliniser les délicieux légumes biologiques de la Ferme communautaire Alimentation Juste. Ces abeilles butinent également une abondance de fleurs sauvages et d’arbres en fleurs.

Nous sommes certifiés « culture naturelle », ce qui signifie que nous n’utilisons pas de pesticides synthétiques ni d’antibiotiques pour lutter contre les parasites ou les maladies. Nous utilisons uniquement des méthodes naturelles qui s’apparentent aux normes biologiques. Vous goûterez la différence dans notre miel et vous en redemanderez.

Nous sélectionnons activement les abeilles pour qu’elles soient résistantes aux parasites et aux maladies, faciles à travailler et adaptées à notre climat local. En 2017, nous avons rejoint le programme de sélection d’abeilles domestiques résistantes de l’Ontario. Nous effectuons chaque année des tests d’hygiène dans le cadre du programme de transfert de technologie de l’Ontario Beekeepers’ Association afin de garantir scientifiquement la résistance naturelle des abeilles.

Nous ne nous contentons pas d’élever de meilleures abeilles, nous formons de meilleurs apiculteurs.
Nous proposons un apprentissage pratique complet pour la saison entière et tout le soutien dont vous avez besoin pour devenir un apiculteur compétent et confiant.

Produits : Miel certifié de culture naturelle, cire d’abeille et bougies, abeilles (colonies de nucléus, reines, cellules royales), visites apicoles, ateliers et cours.

Où acheter : Achetez en ligne sur Open Food Network, passez en prendre quelques-uns au stand de la ferme Alimentation Juste, au Main Street Farmers’ Market (au stand de la ferme écologique Cadence ), consultez notre site web pour une liste complète de détaillants, ou contactez-nous pour la vente en gros.

Informations de contact
Téléphone : 613-852-5063
Courriel : ron@capitalbees.ca
Site Internet : www.capitalbees.ca

Ferme urbaine Capital Greens

Mathew Levinson

Capital Greens est une entreprise d’agriculture urbaine durable qui se spécialise dans la culture d’herbes et de légumes de qualité artisanale et sans pesticides à la Ferme communautaire Alimentation Juste, ainsi que dans les espaces urbains sous-utilisés, comme les façades et les arrière-cours des banlieues de la ville d’Ottawa.

Nous sommes profondément préoccupés par la séparation croissante entre les mangeurs et les producteurs de nourriture. Il existe un grave manque de connaissances sur l’origine des aliments vendus au supermarché, sur la manière dont ils sont cultivés, sur les produits qui leur sont appliqués et sur les conséquences écologiques et sanitaires qui y sont associées. C’est pourquoi nous souhaitons accroître la transparence de notre système alimentaire local en faisant pousser les aliments au sein même de votre communauté – et en les distribuant à vous et à vos voisins !

Capital Greens utilise des méthodes biologiques traditionnelles pour cultiver ses produits, et nous n’utilisons aucun pesticide, pas même les pesticides biologiques. Les objectifs de nos méthodes de culture ne sont pas seulement d’être durables en maintenant la santé de notre sol. Au contraire, nous visons encore plus haut. Nous utilisons des méthodes et des stratégies qui, selon nous, sont régénératrices, c’est-à-dire qu’elles améliorent la santé de nos sols. Nous nous efforçons de minimiser les perturbations du sol (par exemple, le travail du sol), ce qui permet de séquestrer le carbone et d’augmenter la matière organique et la biodiversité dans notre sol. Nous sommes fermement convaincus qu’un sol sain est la base d’une alimentation saine et de communautés saines.

Nous sommes spécialisés dans la culture des laitues et autres salades, mais nous cultivons également une variété d’autres légumes délicieux. Vous pouvez soutenir Capital Greens en achetant nos délicieuses offres au Alimentation Juste Farmstand ou au Lansdowne Farmer’s Market tous les dimanches de l’été. Vous pouvez également trouver nos produits dans plusieurs épiceries de la ville.

Pour plus d’informations
Site web : www.capitalgreens.ca

Chi Garden

Sun Shan et Li Bo

Le Chi Garden est un jardin maraîcher spécialisé dans les légumes de culture biologique, les légumes et herbes asiatiques, les légumes sauvages comestibles et les légumes fermentés. Nous sommes situés au 2389 Pepin Ct, Gloucester, à environ 12 kilomètres à l’est de la Colline du Parlement, Ottawa, Ontario.

Notre jardin a été fondé par deux professionnels de l’environnement, Li Bo et Sun Shan, et cultive un jardin agricole, à la fois pour le homesteading et le marché fermier, depuis 2014. Nous avons commencé à jardiner de manière biologique dans le comté de Bruce, sur la magnifique rive du lac Huron. Nous avons déménagé et deviendrons une entreprise agricole certifiée biologique à partir de 2017, basée à la ferme JustFood.

Au Chi Garden, nous apprécions la variété des cultures et les traditions agricoles de l’est et de l’ouest du monde. Notre SALADE DE LA DIVERSITÉ, une variété de plus de 10 légumes verts orientaux et occidentaux, offre une expérience unique de saveurs et de bienfaits pour la santé, et contribue certainement à la culture culinaire émergente du Canada ! Chrysanthème comestible, tendre bok choy pousses de pois de senteur feuilles de goji et chou frisé chinoisne sont que quelques exemples de ce que vous pouvez trouver dans votre mélange de salades fraîches et de roquette !

Le Chi Garden cultive également des plantes sauvages comestibles : ail sauvage, chénopode, poireau sauvage et bien d’autres encore.

Notre cuisine fermière prépare également des LÉGUMES FERMÉS. Le Chi Garden propose une variété de produits fermentés bruts, notamment du kimchi, du piment fermenté infusé au gingembre, de l’échalote fermentée à la sauce soja, de la choucroute et de la pâte de piment aux noix de soja fermentée de style Yunnan. Ces ferments spéciaux sont fabriqués avec une réelle passion pour apporter des enzymes probiotiques, des antioxydants et des saveurs telles qu’elles rappellent des souvenirs d’enfance et atténuent le mal du pays pour tous !

Un petit mot sur le nom de notre entreprise familiale, le Chi Garden. Chi est la version romaine d’un caractère chinois traditionnel ? (ji4)Il s’agit d’une herbe potagère commune et très appréciée dans de nombreux pays asiatiques : ? ? (jicao) en chinois ancien, ? ?? Yuxingcao ou ? ?? zhe’ergendans la Chine d’aujourd’hui, Dokudami en japonais. Elle est parfois appelée menthe des poissons en anglais, mais est peut-être plus connue sous son nom latin pour les horticulteurs, Houttuynia cordata. En Asie, cette herbe a un usage à la fois culinaire et médicinal et est considérée comme une « plante qui bloque le poison ». Pour nous, au Chi Garden, cela signifie notre aspiration à jeter des ponts et à réunir les connaissances traditionnelles, les remèdes fournis par les plantes et les savoir-faire culinaires du monde entier.

Nos autres légumes asiatiques sont : melons amers, bok choy, piment rouge, radis daikon, périlla et shiso, céleri chou frisé gombo maïs cireux edamame (noix de soja végétales) et bien d’autres encore.

Nous expérimentons notre style de vie et de travail, moitié agriculture biologique, moitié échanges internationaux et voyages d’étude . L’activité de Chi Garden est également une base pour entrer en contact avec nos visiteurs d’échange et des personnes partageant les mêmes idées. Pour en savoir plus sur nos histoires, nos expériences et nos visites, veuillez consulter le site https://www.thechigarden.com.

Où acheter

Informations à venir !

Contactez-nous
Email | chigarden2015@gmail.com
Téléphone | 613-981-4568

Terre et Cœur Organiques

Jean Claude, Frantz et Françoise Célestin

Organic Way se concentre sur la culture de cultures biologiques rares (comme le jute) avec des éléments nutritionnels potentiels. D’autres cultures générales sont également récoltées pour accompagner les rares. Ce sera une expérience formidable une fois que vous les aurez essayés et appris à les connaître. L’utilisation de ces cultures devrait naturellement vous amener à consommer des aliments sains.

Anciennes fermes de démarrage

Oiseau et abeille

Jordan Bouchard et Jamie Farris-Manning

Que faisons-nous ? Production locale de semences biologiques (légumes, fleurs, herbes aromatiques)

À propos de nous :

Chez Bird & Bee, nous partageons un intérêt commun pour la bonne nourriture, la bonne compagnie et la bonne conversation. Nous sommes agriculteurs à temps partiel parce que c’est un style de vie que nous aimons. La nourriture qui provient de notre parcelle de semis d’un acre est principalement consommée, transformée et conservée pour l’hiver. Les semences que nous conservons sont principalement vendues aux agriculteurs et aux jardiniers de notre région. Chaque année, une partie de notre récolte de semences est donnée à des bibliothèques de semences pour aider à maintenir un ensemble diversifié d’espèces en production.

Nos graines sont sélectionnées pour la biorégion de l’Est de l’Ontario et sont cultivées selon des méthodes biologiques. Lorsque nous choisissons de nouvelles variétés, nous recherchons des projets de sélection avec une génétique forte, en gardant à l’esprit la biodiversité. Nos graines sont à pollinisation libre et leur croissance sera fidèle au type. Nous conservons toutes nos propres semences à Ferme communautaire Alimentation Juste à Ottawa, en Ontario. Nos graines sont certifiées biologiques par Ecocert Canada.

Rencontrez les fondateurs :

Jordan Bouchard

Jordan peut parler de graines toute la journée, et c’est votre homme de confiance pour toutes les informations obscures mais utiles. Il est passionné par les plantes et la nourriture, et c’est un excellent chef. À la ferme, Jordan s’occupe de la majeure partie de la gestion des cultures de semences, de la sélection des variétés au traitement post-récolte. Il adore le compost et est le plus heureux quand il est dans la terre jusqu’aux genoux.

Jamie Farris-Manning

Jamie aime lire des livres, être créatif et explorer l’extérieur. Elle est habile dans presque tous les domaines et espère avoir une chèvre un jour. À la ferme, Jamie est l’organisateur et celui qui résout les problèmes. Elle gère le côté commercial des choses, mais passe aussi du temps dans la terre. Sa tâche agricole préférée est le désherbage des tournesols.

Nous contacter
Site web : www.birdandbee.ca

Ferme urbaine Leaf House

Emily Colley-Divjak et Karin Freeman

Nous sommes une toute nouvelle ferme en démarrage certifiée biologique ici à Alimentation Juste à Ottawa. Cette saison, nous allons cultiver une variété de légumes et de fleurs comestibles en mettant l’accent sur les salades et les plats cuisinés. Tous deux diplômés en 2018 du programme d’agriculture durable du Fleming College après avoir travaillé quelques saisons dans diverses fermes (des baies aux légumes en passant par les fleurs coupées), nous sommes très enthousiastes à l’idée de cultiver par nous-mêmes cette année.

Nous avons tous deux intérêt à réutiliser les matériaux de manière créative, à expérimenter différentes méthodes et à prendre soin de la santé du sol/des plantes en cultivant toujours sans utiliser de pesticides ou d’engrais chimiques ou synthétiques.
Nous sommes prêts pour une saison chargée, pleine d’amusement et d’apprentissage majeur !

Nous sommes très enthousiastes à l’idée de faire connaissance avec les gens qui nous entourent et de commencer à nous intégrer dans cette communauté alimentaire dynamique afin de pouvoir contribuer à la sécurité alimentaire et à l’accès aux aliments dans notre nouveau quartier.

Ce que nous cultivons : Toute une variété de légumes colorés, dont des mélanges de salades, des radis, des betteraves, des carottes, des pois, etc. Nous produisons également plus de 10 sortes de fleurs comestibles – polyvalentes et délicieuses !

Où acheter: Main St. Market, Ferme communautaire Alimentation Juste, Commandes de restaurants / détaillants

Nous contacter :
Courriel : leafhousecityfarm@gmail.com
Instagram : @leafhousecityfarm
Facebook : facebook.com/leafhousecityfarm

Ferme du castor

Christopher et Kimberly Bisson

Christopher et Kim sont des Blackburn-ites locaux qui font partie d’un nombre croissant de jeunes familles millénaires à la pointe de la production alimentaire. BBF s’efforce de démontrer qu’un avenir durable est celui où l’utilisation réfléchie de technologies appropriées et de pratiques traditionnelles peut être combinée pour le bien des personnes et de la planète.

BBF tire son nom du héros méconnu de l’Est de l’Ontario : le castor ! Ces animaux incroyables sont les premiers agriculteurs et bâtisseurs écologiques de la planète. En fait, ce sont eux qui ont créé les zones humides qui résultent des sols riches de notre région.

Ferme du castor

La famille Bisson pratique l’agriculture depuis 400 ans dans la vallée du Saint-Laurent. La ferme permet donc à la famille de renouer avec son héritage agricole en revenant à un mode de vie entouré de nourriture et de nature. Les grands chevaux de trait et les traîneaux ont été remplacés par des tracteurs et des camions, mais ils portent avec eux un véritable esprit de communauté et une joie de vivre que leur famille a cultivé dans leur production alimentaire depuis avant leur arrivée en Nouvelle-France au 17e siècle.

BBF vous invite à contribuer à prendre le contrôle direct de votre système alimentaire et à consommer des produits locaux et biologiques https://klonopinshop.com. Ils cultivent une variété mixte de légumes biologiques en se concentrant sur le développement de légumes verts de qualité gastronomique.

Produits : Roquette, Basilic, Haricots, Betteraves, Choux, Carottes, Bette, Ciboulette, Coriandre, Maïs, Concombre, Aneth, Cresson de jardin, Ail, Aubergine, Kale, Poireaux, Laitue, Micro-verts, Feuilles de moutarde, Oignons, Orolle, Pak Choi, Persil, Panais, Poivrons, Citrouille, Radis, Epinard, Courge, Patate douce, Tatsoi, Tomates, Navet, Courgette.

Où acheter: BBF propose des boîtes CSA et vendra le stand du marché Ferme communautaire Alimentation Juste les dimanches à Blackburn Hamlet.

Contact:
Service en français et anglais.

E-mail
: busybeaverfarm@gmail.com
Site web : busybeaverfarm.com
Téléphone : 613-220-1152
Twitter : @BsyBvrFm
Facebook : facebook.com/BusyBeaverFarm
Instagram : @christopher.kellybisson
Tumblr : busybeaverfarm.tumblr.com

Jardin du marché Mediterra

Mete Pamir

Mete est impatient d’explorer les liens entre les cultures alimentaires mondiales, les méthodes agricoles traditionnelles et les pratiques d’agriculture urbaine. Au jardin maraîcher Mediterra, il teste une variété de cultures et vise à établir une base de connaissances pratiques pour la production et la consommation d’aliments sains, durables et délicieux.

Jardin du marché Mediterra Produits : Une grande variété de légumes, légumineuses, herbes et verdures, avec un accent particulier sur les produits utilisés dans la cuisine méditerranéenne.

Où acheter : Passez une commande par e-mail ou consultez le stand à Ferme communautaire Alimentation Juste.

Contact :
Téléphone : 613.726.7597
Courriel : mete.pamir@gmail.com
Facebook : www.facebook.com/mediterragarden

Ferme Herbivor

Lisa Gualtieri et Justin Palmer

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En tant que petite exploitation de légumes biologiques, nous nous efforçons d’offrir saveur, nutrition, diversité et durabilité. Nos produits sont cultivés dans le plus grand respect des systèmes naturels, sans utilisation de produits chimiques ou d’engrais de synthèse. Nous aimons offrir à nos membres la possibilité d’être aventureux dans leur cuisine et leur alimentation, et de cultiver une diversité de cultivars savoureux, sains et uniques, y compris de nombreuses variétés héritées. Situés à 10 minutes du centre-ville d’Ottawa, nous nous efforçons de mettre les gens en contact avec leur système alimentaire local et nous sommes plus qu’heureux d’accueillir des visiteurs ou des bénévoles enthousiastes ! Nous proposons des boîtes CSA et les vendons au stand de la Ferme communautaire Alimentation Juste à Blackburn Hamlet.

Produits: Haricots, betteraves, pak-choï, brocolis, choux, carottes, concombres, aubergines, salades, ail, herbes, choux frisés, choux-raves, poireaux, laitues, melons, micro-verts, oignons, pois, poivrons, pommes de terre, citrouilles, radis, courges d’été, rutabagas, courges d’hiver, blettes, épinards, tomates, navets, pastèques et courgettes.

Nous sommes actuellement en transition vers la certification biologique, sans OGM, sans pesticides chimiques ni engrais de synthèse, en utilisant des semences héritées.

startup-ferme-herbivoreOù acheter :Nous proposons une ASC pour la saison été/automne 2014 et nos produits seront également disponibles auprès du Alimentation Juste Farm Gate Stand.

Contact: Lisa Gualtieri et Justin Palmer
Téléphone : 613-875-9155
Courriel : herbivorfarm@gmail.com
Site web : www.herbivor.com
Vous pouvez également consulter ce qui se passe à la ferme sur le site www.facebook.com/Herbivorfarm.

Birch Hill

Greg Link et Sonia Link

Pic de la ferme Birch Hill

Greg, Sonia et leur petit bout de chou Ishan sont des agriculteurs de première année dans le programme de démarrage d’une ferme. Avec l’aide de leur famille, ils ont certainement établi une exploitation familiale qui s’efforce de fournir des produits frais et biologiques au marché et par le biais de l’ASC. Après avoir effectué un certain nombre d’apprentissages en agriculture, ils sont prêts à se mettre à leur compte.

Produits : Cette année, Birch Hill Farm cultive une variété de légumes variés : radis, carottes, betteraves, choux, blettes, laitues, poivrons, aubergines, concombres, courges, courgettes et tomates.

Où acheter : Marché des fermiers de Carleton Place

Contact:
Courriel : birchhillfarm1@gmail.com

Jardins aux pieds nus

Randi Townsend & Sarah Lawrance

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Forts de notre expérience en matière de militantisme de base et d’organisation collective, ainsi que d’agriculture et de jardinage, nous nous engageons à exposer les racines structurelles de l’injustice alimentaire. Par nos pratiques agricoles et nos initiatives de développement communautaire, nous espérons mettre en lumière et contribuer à des analyses critiques des relations sociales de l’alimentation et de l’agriculture.

Nous pensons que la nourriture est un droit humain et qu’elle doit être sûre et accessible à tous. Par conséquent, nous vendons nos produits et nos plants à des prix dégressifs dans certains endroits, et nous fournissons volontiers des conseils de culture pour aider nos communautés à assurer leur propre sécurité alimentaire.

Produits : semis biologiques non certifiés, légumes mélangés, herbes et fleurs.

Où acheter: Disponible au Red Apron, Market Organics, West End Well et au stand Ferme communautaire Alimentation Juste.

Contact: Randi Townsend et Sarah Lawrance
Courriel : barefootinthegardens@gmail.com
Site web : www.facebook.com/barefootinthegardens
Twitter : @BFGOttawa

Jardins C & L

Lisa Holland & Caroline Quintal

C & L Gardens picAvec des diplômes en agriculture en poche et une grande passion pour la culture des aliments, Caroline et Lisa travaillent ensemble cet été pour produire de délicieux fruits et légumes. Mais ce n’est pas l’agriculture qui a rapproché ces deux « Aggies » ; c’est en fait leur travail de bureau qui leur a permis de découvrir qu’ils rêvaient tous deux d’être agriculteurs ! Ainsi, sur un quart d’acre de terrain situé à la Ferme communautaire Alimentation Juste, ils produiront des aliments de manière durable. Ce faisant, ils travailleront avec la terre pour produire des aliments sains que même eux ont hâte de récolter, de goûter et de partager !

Venez découvrir une variété de légumes, quelques fruits et surtout l’amour et l’appréciation de l’agriculture maraîchère !

Produits : Lisa et Caroline produisent un mélange de légumes et quelques fruits biologiques non certifiés.

Où acheter : au stand Ferme communautaire Alimentation Juste et commandez par e-mail.

Contact: Lisa et Caroline
Téléphone : 613-315-9709 (cellulaire de Lisa)
Courriel : jardinsCLgardens@gmail.com
Facebook : Jardins C&L Gardens

Ferme Goddard Id
Jeremy Foss

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Jeremy Foss est un agriculteur de quatrième année et propriétaire de la ferme Goddard Id. La ferme est située à l’intérieur de la Ceinture de verdure et fournira des boîtes hebdomadaires de l’ASC aux clients d’Ottawa. Il fera pousser plus de 100 variétés différentes de légumes cette année.

Jeremy est impliqué dans l’alimentation locale et d’autres initiatives de durabilité depuis de nombreuses années. Il a décidé de se lancer dans l’agriculture alors qu’il cherchait des applications pratiques pour son diplôme de planification environnementale. L’idée philosophique de la ferme Goddard Id est que fournir des produits locaux de haute qualité est un excellent moyen de reconnecter les gens avec leur nourriture et la terre sur laquelle elle est cultivée. Cette reconnexion entre les personnes, la nourriture et la terre servira ensuite de rampe de lancement pour stimuler un intérêt plus large pour d’autres aspects du développement durable.

Où acheter : Boîtes CSA, stand de la Ferme communautaire Alimentation Juste

Contact:
Courriel : goddardidfarm@gmail.com

Pour plus d’informations, consultez le site www.facebook.com/GoddardIdFarm.

Tiller’s Haven

Sudhir Kodati et Mete Pamir

Forts de notre expérience en économie du développement et en militantisme pour la justice sociale, nous souhaitons faciliter l’apprentissage interculturel en matière de production alimentaire et établir des liens entre les cultures alimentaires historiques et les méthodes agricoles par-delà les frontières.

Tillers’ Haven est un lieu de rencontre pour les réseaux de partage des connaissances entre les diverses communautés d’Ottawa et les traditions alimentaires mondiales. Sa vision est d’inciter ses clients à produire et à consommer des aliments sains, durables et délicieux.

Produits : Sudhir et Mete sont spécialisés dans la production biologique non certifiée d’une grande variété de légumes, de légumineuses, d’herbes et de verdures, avec un accent particulier sur les cuisines méditerranéenne et sud-asiatique.

Où acheter : Inscrivez-vous à leur CSA hebdomadaire, passez une commande par e-mail ou découvrez leurs produits au stand Ferme communautaire Alimentation Juste.

Contact: Téléphone : 613.596.9933 (Sudhir) ou 613.726.7597 (Mete)
Courriel : tillershaven@gmail.com

Suivez l’actualité agricole sur http://www.facebook.com/tillershaven

Ferme du Petit Lot

Laura Altorio, Matthew Cyr,Tara Robertson

Nous sommes une jeune ferme certifiée biologique située à Ottawa, en Ontario, qui produit des légumes, des herbes et des œufs frais en utilisant des pratiques de culture durables. En collaboration avec le programme Programme de démarrage d’une exploitation agricole, il s’agit de notre première année de croissance sur Ferme communautaire Alimentation Juste.

« Juste trois urban foodies qui ont dépassé leurs parcelles de jardin… »

Chacun d’entre nous a commencé avec le désir d’apprendre à vivre de manière plus autonome et durable, et d’enseigner à nos enfants certaines compétences essentielles qui les aideront à faire de même. Nous avons donc commencé par la nourriture. Notre objectif principal était de nourrir nos familles avec des produits frais et biologiques que nous cultivions nous-mêmes.

Au fur et à mesure que nous apprenions à entretenir nos propres petites cultures de jardin et de balcon, nous étions motivés à continuer à apprendre et à élargir notre rôle dans notre communauté alimentaire ; nous nous sommes retrouvés (et les uns les autres) à une séance d’information sur le Programme de démarrage d’une exploitation agricole. Et le reste, comme on dit, appartient à l’histoire…

La ferme Little Lot a pour vocation de servir la communauté en contribuant au système alimentaire local de manière durable et saine. Nous voulons nourrir notre communauté avec des produits frais et biologiques que nous cultivons nous-mêmes, et inciter nos voisins à explorer leur lien avec la nourriture qu’ils mangent et les personnes qui la cultivent.

Nous cultivons des variétés certifiées biologiques et héritées :

  • Herbes culinaires (basilic, coriandre, persil, thym, ciboulette)
  • Tomates et tomates cerises
  • Carottes
  • Bette à carde
  • Oignons à grappes (scallions/oignons verts)
  • Brocoli
  • Courge d’été (zucchini, paddy pan)
  • Radis
  • Concombres
  • Chou-fleur
  • Choux de Bruxelles
  • Poivrons et poivrons à grignoter
  • Salade de légumes verts
  • Chou frisé
  • Poireaux
  • Laitue
  • Pois
  • Pastèque
  • Betteraves

Où acheter

Au stand Ferme communautaire Alimentation Juste et sur notre prochaine page Facebook.

Contactez-nous
Email | littlelotfarm@gmail.com
Facebook | facebook.com/littelotfarm613
Instagram | instagram.com/littlelotfarm613

Ferme New Leaf

Gordon Tennant et Gregor Tennant

La ferme biologique New Leaf est un rêve permanent depuis 2015, lorsque Gregor est passé des études de gestion d’hôtel et de restaurant à un travail réel et à la culture d’aliments à la ferme biodynamique Riverglen et que Gord a commencé à défricher un terrain près de la propriété de ses parents pour construire une maison en utilisant les principes de permaculture.

En 2017, Gregor et Gord passeront à la prochaine étape de notre développement en cultivant et en commercialisant une variété complète de légumes et de fruits biologiques à la Ferme communautaire Alimentation Juste et sur les terres familiales près de Perth. Nous nous engageons à cultiver des produits biologiques sains en utilisant les méthodes les plus durables et naturelles possibles, sans pesticides ni herbicides.

Nous continuerons également à améliorer la terre familiale et son sol à Perth par des pratiques biologiques dans l’espoir d’introduire une gamme de cultures allant des fruits et légumes aux céréales et aux grandes cultures pour la consommation humaine et animale.

Où acheter

Nous vendrons nos produits cet été au Ferme communautaire Alimentation Juste le dimanche et au Perth Farmers Market le samedi.

Nous contacter

Courriel | newleaforganicfarm@gmail.com
Téléphone | 613-297-5908

Ferme Hedgedale

Meagan McVeigh et Jeff McVeigh

Hedgedale Farm est une ferme maraîchère biologique à petite échelle. Nous nous concentrons sur la production de légumes de base fiables, délicieux et d’une beauté unique.

Les fermiers Meagan et Jeff McVeigh forment une équipe père-fille. Meagan a une expérience dans les services sociaux et la sécurité alimentaire. Elle se passionne pour l’amélioration de l’accessibilité aux bons aliments locaux. Jeff a été agent immobilier dans la région d’Ottawa, mais il a toujours eu un lien avec l’agriculture. Sa mère a grandi dans une ferme et sa façon de vivre est attribuée à l’éthique de travail de la vie à la ferme. Hedgedale est le nom de la ferme de sa mère et est une ode à elle et à son style de vie.

Où acheter et nous contacter
Site web | HedgedaleFarm.com

Les exploitations agricoles en pleine croissance

Dan Kristolaitis

Still Growing Farms, détenue et exploitée par Dan, a débuté en 2013 à Ferme communautaire Alimentation Juste.

Dan a eu son premier aperçu de l’agriculture lorsqu’il était enfant ; il nourrissait les cochons, chassait les moutons et ramassait les œufs lors des réunions de la famille Still au Manitoba. Chaque année, il travaillait dans le jardin avec ses grands-parents, Harvey et Elsie Still. À l’âge adulte, Dan a obtenu un diplôme en agriculture de l’Université de Guelph. Il a exploité des fermes partout, des vergers de pommiers à Mendoza, en Argentine, aux fermes de légumes et d’élevage ici dans la vallée de l’Outaouais. Plus récemment, Dan a travaillé pour le programme fédéral de sélection du maïs à la Ferme expérimentale centrale, en plein cœur de la capitale. Cette ferme rend hommage aux racines de sa famille dans l’agriculture et à l’engouement croissant pour la production d’aliments sains et locaux.

Où acheter

Cette année, nous proposons un programme hebdomadaire de produits biologiques certifiés, délicieux et nutritifs. Nous sommes également ravis de proposer pour la première fois des poulets élevés en plein air. Commandez le vôtre dès aujourd’hui !

Contactez-nous
Email | stillgrowingfarms@gmail.com
Téléphone | 613-325-0497

Les agriculteurs débutants dans les médias

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Start-up Farm Program

Just Food established the Start-Up Farm Program to support new farmers in the Ottawa region. By offering access to land, shared infrastructure/equipment, and training, the program aims to enable more people in this region to start their own successful farm business.

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